Substantiv, feminin [die]
Die Bistronomie ist eine Kombination der Wörter Bistro, meist ein kleines Lokal in dem auch Speisen angeboten werden und der Gastronomie. Im Französischen steht Gastronomie für Feinschmeckerei und feine Kochkunst. In der Genussfabrik verbinden wir ein kleines Bistro mit dem feinen Genuss von Wein & regionalen Gerichten.
