Koch (m/w/d)

Auf über 11.000 m² bietet unser Kunst-, Kultur- und Gewerbegebiet im Nordwesten Frankfurts eine Vielfalt an Kreativität, Menschen und Gebäuden. Vereine, Bildungsträger, Künstler, Handwerksbetriebe und Musiker machen die Heddernheimer Höfe zu einem kulturellen Ort in Heddernheim. Im April 2019 wurde unsere Veranstaltungshalle die „Raumfabrik“ eröffnet. Die Raumfabrik hat eine Grundfläche von über 700 qm und bietet Platz und Möglichkeiten für viele Veranstaltungsformate.

 

Für unsere Gastronomie suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen

Koch (w/m/d) in Vollzeit

 

Ihre Aufgaben:

  • Selbständige Produktion von Speisen in der kalten und warmen Küche, gemäß der Kalkulations- und ProduktionsvorgabenErfahrungen im Messe-, Kongress- und Eventbereich/Veranstaltungsbereich
  • Mitverantwortung für den Wareneinsatz
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards der LMHV Verordnung sowie die Warenkontrolle nach den einschlägigen HACCP VorschriftenReinigung des Arbeitsplatzes und ordnungsgemäße Einlagerung der Produkte
  • Reinigung des Arbeitsplatzes und ordnungsgemäße Einlagerung der Produkte
  • Präsentation und Ausgabe der Speisen
  • Kostenmanagement, Controlling und Budgeterstellung
  • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

 

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
  • Freude an einem innovativen und kreativen Gastrokonzept
  • Spaß am Umgang mit frischen und regionalen Lebensmitteln
  • Aufgeschlossen und interessiert
  • Serviceorientiertes und wirtschaftliches Arbeiten
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres sowie Freundlichkeit im Umgang mit Gästen
  • Belastbarkeit sowie Teamfähigkeit
  • Einsatzbereitschaft, Engagement sowie die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten auch am Wochenende und abends
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

 

Wir bieten:

  • Innovatives, inhabergeführtes Unternehmen mit Freiräumen zur Gestaltung
  • Anspruchsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit mit Perspektiven sowie einer attraktiven Vergütung
  • Motiviertes Team, schnelle Entscheidungswege

 

Wenn Sie Lust haben, mit uns etwas ganz Neues auf den Weg zu bringen, dann senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. Angabe Ihres Gehaltswunsches und eines möglichen Eintrittstermins an:

 

H³ Gastro & Event GmbH

Serkan Müller

Heddernheimer Landstraße 155

60439 Frankfurt

s.mueller@raumfabrik-frankfurt.com